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[旅游攻略] 日照渔家乐管理制度有哪些

作者:[渔家乐]   时间:[2015-3-8]    关键词:[渔家乐旅游]

为进一步规范日照渔家乐管理制度管理,用餐人员饮食卫生,太和镇结合该镇实际,特制定渔家乐卫生管理制度如下:  

一是渔家乐是有食品卫生管理组织,须落实专人负责和管理. 

二是须持卫生许可证,上墙公布,从业人员持有效健康合格证,经培训后方可上岗.  

三是食用工具洁净,做到一刮,二洗,三消毒,四保洁.

四是不采购,加工,出售腐烂,变质,有毒,有害,超过保质期的食品或无标签的定型包装食品.  

五是不供应隔夜,隔餐或外购散装未经重新充分加热的食品,冷菜和其他熟菜从制好到食用不超过2小时.  

六是生,熟食品,成品,半成品的加工和存放分开,标记明显,分类存放.  

七是冷菜间须专用,专人规范操作.  

八是渔家乐内部及四周环境整洁,有序,无生活垃圾,堆放物,无乱吊挂等现象,厕所符合卫生要求.

这是我们指定的日照渔家乐管理制度,就一定会严格遵守哦,欢迎大家前来日照渔家乐旅游度假哦.

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    洗澡很方便,感觉跟自己的家里一样亲切

    非常开心的一次旅行, 大家都不想回家了!我们一行大人和孩子一共17人,老板小袁非常热情的接待了我们,来去都有专车接送游客,到家里给我们安排了一个大院落,里面两个小院子,干净整洁,每个房间都有空调,有沙发床,还有北方人熟悉的大炕,我们住的很舒适,全天24小时热水,洗澡很方便,感觉跟自己的家里一样亲切。非常开心的一次旅行, 大家都不想回家了!我们一行大人和孩子一共17人,老板小袁非常热情的接待了我们,来去都有专车接送游客,到家里给我们安排了一个大院落,里面两个小院子,干净整洁,每个房间都有空调,有沙发床,还有北方人熟悉的大炕,我们住的很舒适,全天24小时热水,洗澡很方便,感觉跟自己的家里一样亲切。

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